İTÜ Gıda Mühendisliği Bölümü Mezunları

Hormonsuz Domates İçin Bombus Arıları

Havaların soğumasıyla birlikte manav reyonlarını süslemeye başlayan sera domateslerinin hormonsuz ve doğal tat veren çeşitleri, kraliçesi Hollanda´dan getirilen bombus arıları aracılığı ile yapılıyor. Tarımın en önemli kentlerinden biri olmasına karşın, modern seracılığın henüz gelişmediği Adana´da, özel sektöre ait ilk hormonsuz domates serasını kuran Mustafa Çalışkan, dönümünü 22 bin euroya mal ettikleri seranın temel taşının bombus arıları olduğunu söyledi. Çalışkan, tamamen modern tekniklerle kurulan serada domates fidelerinin hızla yükseldiğini belirterek, şu bilgileri verdi:
"Toplam 10 dönümlük seramızda tamamen hormonsuz domates üretimi gerçekleştiriyoruz. Dönümünden 35-40 ton civarında ürün elde edilecek serada, normal toprak yerine torf kullanılıyor, sulama günde 4 kez otomatik sistemle gerçekleştiriliyor. Gelişmiş en iyi havalandırmanın da sağlandığı serada domateslerin döllenmesini 6 koloniden oluşan bombus arıları sağlıyor. Kraliçesi Hollanda´dan getirilen bu arılar sayesinde vatandaşların kış aylarında da hormonsuz domates yemelerini sağlayacağız." Çalışkan, normal arılara göre daha büyük olan bombusların gündüz saatlerinde seraya yayılarak, domateslerin hormon kullanılmadan döllenmesini sağladığını, çalışanlara da zarar vermediğini söyledi.

Adanalı çiftçilere örnek

Çalışkan, öncelikli hedeflerinin Adanalı çiftçilere örnek olmak olduğunu vurgulayarak, sözlerine şöyle devam etti: "Adana, verimli toprakları, uygun iklimine karşın ne yazık ki tarımı profesyonel ölçekte yapmıyor. Bu çalışmamızın, yöre çiftçisinin önünü açacağını düşünüyoruz. Şimdiden her gün çok sayıda üretici gelerek bizden bilgi alıyor. Şu an henüz olgunlaşmayan domatesler piyasaya sürüldüğü anda benzeri seraların hızla artacağını tahmin ediyoruz. Antalya ve İzmir civarında yaygın olan ancak, iklim özellikleri nedeniyle daha fazla artıları olan Adana´da şu ana kadar ne yazık ki bulunmayan bu tür seralar, elde edilen gelirin daha da artmasını sağlayacak. Ayrıca, tarım ürünleri ihracatından sağlanan dövizin de hızla yükselmesine aracı olacak."

Kaynak: http://www.dunyagazetesi.com.tr/news_display.asp?upsale_id=155508&dept_id=65